Biscoitos de Queijo

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Rendimento

90 porções

Ingredientes

  • 150 gr de parmesão ralado(s)
  • 150 gr de farinha de trigo
  • 150 gr de manteiga
  • 1 colher(es) (chá) de sal

Modo de preparo

Misture o queijo com a farinha, a manteiga cortada em pedacinhos e o sal até formar uma massa homogênea. Divida a massa e enrole em cilindros em uma superfície polvilhada com farinha. Corte em pedaços menores em formato de cobrinhas, na espessura de um lápis. Outra opção, é abrir a massa com a mão com mais ou menos meio centímetro de espessura e corte com forminhas de metal no formato que quiser. Passe bastante farinha nas mãos. Asse em tabuleiro polvilhado com farinha de trigo por 10 minutos.

Receita originalmente do CyberCook.com.br
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