Biscoitos de Banana

Rendimento

150 porções

Ingredientes

  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 3 unidade(s) de banana amassada(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina
  • quanto baste de Óleo de soja para fritar

Modo de preparo

Peneire o açúcar com a farinha de trigo e o fermento. Acrescente as bananas amassadas e a margarina e amasse bem essa massa. Abra a massa na espessura de meio centímetro mais ou menos. Corte a massa em formato de travesseirinhos, tipo massa de nhoque. Frite em óleo quente até que fique dourada. Escorra em papel absorvente e sirva polvilhada com açúcar e canela em pó.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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