Balas de Coco

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • Google+

Rendimento

100 porções

Ingredientes

  • 1 vidro(s) de leite de coco
  • 200 ml de Água
  • 1 unidade(s) de coco ralado(s)
  • 1 kg de açúcar

Modo de preparo

Faça uma calda com o leite de côco, a água e o açúcar. Deixe em fogo alto, sem mexer até a calda dar ponto de bala (ela fica bem grossa). Quando atingir este ponto, despeje numa superfície e comece a puxar, esticando para ir formando o fio que depois você cortará em pedacinhos. Faça isto enquanto ela está quente e mais mole. Aos poucos ela vai endurecendo e ficando brilhosa. Nesta hora voce pode começar a cortar as balinhas. Envolva as balinhas no côco ralado.

Receita originalmente do CyberCook.com.br
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • Google+

Comente