Arroz Doce de Natal Diet

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Rendimento

8 porções

Ingredientes

  • 2 xícara(s) (chá) de arroz japonês
  • 1 litro(s) de leite
  • 3 unidade(s) de cardamomo
  • 2 unidade(s) de anis-estrelado
  • 1 colher(es) (sopa) de cúrcuma
  • 1 unidade(s) de canela em pau
  • quanto baste de adoçante

Montagem

  • quanto baste de morango em fatias
  • quanto baste de kiwi em rodelas, sem casca(s)
  • quanto baste de uva passa sem caroço

Modo de preparo

Cozinhe o arroz no leite junto com as especiarias. Quando estiver bem grudento retire do fogo e reserve.

Montagem

Forre o fundo e as laterais de uma forma de bolo com buraco no centro com as rodelas de kiwi e de morango alternando com passas. Deposite o arroz cuidadosamente na forma comprimindo para que fique bem acomodado. Leve à geladeira até o momento de servir e então desenforme sobre um prato decorado ou com fatias de morango e kiwi ou com fios de ovos.

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