Abacaxizinhos

Rendimento

25 porções

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de abacaxi
  • quanto baste de açúcar
  • quanto baste de açúcar cristal para polvilhar
  • quanto baste de cravo-da-Índia para decorar

Modo de preparo

Passe o abacaxi na máquina de moer carne. Pese a massa. Coloque a mesma quantidade de açúcar. Leve ao fogo e mexa até dar ponto, isto é, quando se solta do fundo da panela. Deixe esfriar, faça bolinhas, passe-as no açúcar cristal e enfeite com um cravo da índia, colocando em forminhas de papel. Dica: sabe quando você passa o abacaxi na centrífuga para tirar o suco? Não jogue fora o bagaço, pois, com açúcar e um pouquinho do suco, faz docinhos deliciosos.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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