Torradas Caprese

Rendimento

12 porções

Ingredientes

  • 12 unidade(s) de torrada(s) Integral Bauducco
  • 1 maço(s) de rúcula
  • 6 unidade(s) de tomate cereja
  • 4 unidade(s) de mussarela de búfala
  • quanto baste de azeite extra-virgem

Modo de preparo

Lave muito bem a rúcula e separe apenas as folhas. Reserve. Corte cada uma das bolotas de mussarela de búfala em 3 fatias ligeiramente grossas. Reserve. Corte cada tomatinho ao meio e reserve. Monte, sobre cada torrada, uma ou duas folhas de rúcula, uma fatia de mussarela de búfala, metade de um tomate cereja, regue com azeite extra-virgem e sirva imediatamente sob temperatura ambiente.

Fotos por: Douglas Aby Saber

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