Sopa Paraguaia com Queijo Curado

Rendimento

1 porção

Ingredientes

  • 1/2 kg de queijo meia-cura ralado(s)
  • 4 colher(es) (sopa) de margarina
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 3 xícara(s) (chá) de fubá
  • 2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1/2 litro(s) de leite
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Coloque em uma vasilha o queijo, 2 colheres (sopa) bem cheia de margarina, os ovos, o fubá, sal a gosto e mexa bem. A seguir, acrescente em uma panela, 2 colheres (chá) de margarina, as cebolas e deixar dourar. Coloque o leite na panela e deixe ferver. Depois de ferver, despeje na vasilha com os outros ingredientes. Unte a assadeira e leve para assar.

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