Sanduíche Quente de Presunto e Queijo

Rendimento

15 porções

Ingredientes

  • 2 pacote(s) de pão de forma sem casca(s)
  • 1 kg de mussarela
  • 1 kg de presunto gordo

Molho

  • 1 litro(s) de leite
  • 1 unidade(s) de cebola
  • 100 gr de parmesão
  • 3 unidade(s) de ovo
  • quanto baste de manteiga

Modo de preparo

Molho

Bata no liqüidificador todos os ingredientes do molho e reserve. Passe um pouco de manteiga em cada pão (sem a casca). Molhe ligeiramente no líquido batido. Coloque em um refratário untado camadas de pão, presunto e mussarela, sucessivamente. Na última camada, coloque apenas mussarela. Leve ao forno, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Dica Entre as camadas, pode-se colocar também champignon e palmito picados.

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