Sanduíche do Oriente

Rendimento

4 porções

Calorias:

330 kcal

Ingredientes

  • 200 gr de ricota
  • 1/2 xícara(s) (chá) de trigo para kibe
  • 250 gr de patinho moído(s)
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • quanto baste de hortelã picada(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de grão-de-bico cozido(s)
  • 1 unidade(s) de tomate em cubos pequenos
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • quanto baste de sal
  • 2 xícara(s) (chá) de alface americana picada(s)
  • 4 unidade(s) de pão sírio
  • quanto baste de zathar

Modo de preparo

Coloque no processador ou misture bem a carne moída, o trigo, a cebola, a hortelã e o sal. Misture a ricota com o zathar, o grão de bico, o tomate, a cebola, a salsinha e o azeite. Abra um plástico para alimentos numa superfície e coloque a carne. Feche o plástico e amasse a carne, do tamanho do pão. Repita o procedimento para as outras porções. Ajeite a carne numa assadeira e leve ao forno 180º por 20 minutos, virando dos dois lados. Abra o pão e coloque a mistura da ricota, a carne e a alface americana.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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