Sanduíche de Rosbife com Rúcula

Rendimento

4 porções

Calorias:

200 kcal

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de batata cozida(s)
  • 1 unidade(s) de cenoura cozida(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de azeite
  • 1 dente(s) de alho picado(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de ervas frescas
  • 100 gr de rosbife em fatias
  • 4 fatia(s) de pão de forma light
  • 2 xícara(s) (chá) de rúcula

Modo de preparo

Bata em um processador a batata, a cenoura, o azeite, o alho e o sal até formar uma pasta, adicionando água se necessário. Misture as ervas. Forre as fatias de pão com a pasta e enfeite com o rosbife. Sirva com rúcula.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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