Sanduíche de Rabanete com Pepino

Rendimento

4 porções

Calorias:

160 kcal

Ingredientes

  • 2 fatia(s) de pão de forma sem casca(s)
  • 2 unidade(s) de rabanete ralado(s)
  • 1 unidade(s) de cenoura ralada(s)
  • 1 unidade(s) de pepino japonês ralado(s)
  • 100 gr de ricota
  • 2 colher(es) (sopa) de maionese light
  • quanto baste de salsinha picada(s)

Modo de preparo

Misture o rabanete, a cenoura e o pepino. Amasse a ricota com a maionese e a salsinha. Espalhe a pasta de ricota sobre as 2 fatias e espalhe os vegetais ralados. Enrole firmemente como um rocambole e embrulhe em um filme plástico. Deixe na geladeira por cerca de 4 horas. Corte em fatias e distribua em 4 porções.

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