Sanduíche Árabe

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 1/2 xícara(s) (chá) de trigo para kibe
  • 250 gr de coxão-mole moída(s)
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • quanto baste de suco de limão
  • quanto baste de sal
  • 4 unidade(s) de pão sírio
  • 2 colher(es) (sopa) de catchup

Creme

  • 1/2 xícara(s) (chá) de grão-de-bico cozido(s)
  • 1/2 copo(s) de iogurte desnatado
  • 1 colher(es) (sopa) de hortelã picada(s)
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Deixe o trigo de molho por cerca de 2 horas. Numa vasilha,misture a carne moída,a cebola,o suco de limão,a salsinha picada,e o trigo.

Creme

Faça uma pasta com o grão de bico e o restante dos ingredientes.Espalhe sobre o pão sírio um pouco da pasta de grão de bico,coloque a carne por cima e enfeite com o catchup e a hortelã.

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