Queijadinha de Camarão

Rendimento

15 porções

Ingredientes

  • 500 gr de camarão sete barbas sem casca(s)
  • 2 unidade(s) de ovo
  • quanto baste de farinha de trigo
  • quanto baste de cebola
  • quanto baste de cheiro-verde
  • quanto baste de tomate
  • 1 unidade(s) de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de mussarela em cubos pequenos

Modo de preparo

Faça um refogado com os temperos, e ensope os camarões temperados com sal e limão. Tire do fogo, acrescente a farinha de trigo, os ovos e faça uma massa consistente. Deixe esfriar. Faça bolas com a massa fria, abra um buraquinho na bola de massa e coloque os cubinhos de queijo. Passe na farinha de trigo e frite em óleo quente.

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