Patê de Ricota Light

Rendimento

1 porção

Ingredientes

  • 500 gr de ricota
  • 1 copo(s) de leite fervente
  • 1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
  • 60 ml de Água
  • 4 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Pique a ricota, coloque-a no liqüidificador, junte o leite, a gelatina hidratada com a água e bata até homogeneizar. Acrescente o azeite e o sal. Este é o patê básico. Os temperos dos sabores escolhidos devem ser colocados fora do liqüidificador, para que tenha noção das quantidades e para que não fique tudo moído.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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