Patê de Berinjela Defumada

Rendimento

1 porção

Ingredientes

  • 4 unidade(s) de berinjela média(s)
  • 3 dente(s) de alho amassado(s)
  • quanto baste de sal
  • 1 xícara(s) (chá) de maionese

Modo de preparo

Asse, as berinjelas no fogo e queime a casca por igual. Com uma faca de ponta retire a casca queimada, e pique-as. A seguir, coloque em uma vasilha todos os ingredientes, misture-os e sirva com torradas, pães ou como entrada com cebolas picadas e azeite. Dica: querendo substitua a maionese por iogurte.

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