Pastel de Emmenthal

Rendimento

12 porções

Ingredientes

  • 250 gr de emmenthal ralado(s) grosso(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de alcaparra
  • 12 filé(s) de anchovas
  • 1 colher(es) (café) de orégano
  • 1/2 colher(es) (sopa) de pimenta-do-reino branca
  • 15 gr de azeitona preta
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite de oliva

Modo de preparo

Bata no processador até obter uma pasta consistente, acrescentando o azeite aos poucos até obter uma emulsão. Recheie os pastéis e frite.

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