Muffins de Banana

Rendimento

8 porções

Ingredientes

  • 3 unidade(s) de banana
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
  • 1 unidade(s) de ovo
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de aveia
  • 1/2 xícara(s) (chá) de Óleo de milho
  • 1/2 xícara(s) (chá) de uva passa
  • 1/2 xícara(s) (chá) de nozes
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo com fermento

Modo de preparo

Bata no liquidificador as bananas, o óleo, o ovo e o açúcar mascavo, até formar uma pasta. Misture esta pasta a farinha com fermento e a aveia, por último as passas e as nozes. Asse em fôrma untada por mais ou menos 30 minutos e pronto.

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