Kibe de Ricota

Rendimento

8 porções

Ingredientes

  • 1 xícara(s) (chá) de trigo para kibe
  • 2 colher(es) (sopa) de hortelã picada(s)
  • 2 dente(s) de alho picado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de cebola ralada(s)
  • quanto baste de pimenta síria
  • 8 1/2 colher(es) (sopa) de ricota

Modo de preparo

Deixe o trigo de molho em água por uma hora, escorra bem. Reserve. Amasse bem a ricota, misture com todos os temperos e por fim, adicione o trigo e misture bem. Coloque em um refratário quadrado untado, faça riscos com uma faca e leve ao forno pré aquecido até ficar corado (temperatura do forno 200º C).

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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