Fondue de três Queijos com Vinho Branco

Rendimento

12 porções

Ingredientes

  • 200 gr de queijo fundido em cubos pequenos
  • 1 copo(s) de vinho branco
  • 3 colher(es) (sopa) de fécula de batata
  • quanto baste de noz-moscada ralada(s)
  • 2 dente(s) de alho amassado(s)
  • quanto baste de Óleo de soja
  • 200 gr de queijo gruyère em cubos pequenos
  • 200 gr de emmenthal em cubos pequenos

Modo de preparo

Numa panela própria para fondue, passe o alho no fundo. Coloque 2 colheres (sopa) de óleo todos os ingredientes menos os queijos. Dissolva a fécula de batata em um pouco de vinho e vá juntando os queijos sempre mexendo até dar consistência.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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