Fondue de Quatro Queijos

Rendimento

8 porções

Ingredientes

  • 150 gr de emmenthal
  • 100 gr de mussarela
  • 50 gr de roquefort
  • 50 gr de parmesão
  • 3 unidade(s) de tomate ralado(s)
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de sal
  • 1 pacote(s) de torrada(s)
  • 1 unidade(s) de baguete
  • quanto baste de orégano
  • quanto baste de manteiga

Modo de preparo

Misture o azeite, o sal e leve à geladeira. Rale os queijos e reserve. Passe manteiga na baguete e polvilhe orégano. Leve ao forno para gratinar. Reserve. Espalhe os tomates ralados numa fôrma redonda de barro. Acrescente os queijos ralados e leve ao fogo para derreter. Sirva com as torradas e a baguete.

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