Fainá à Argentina

Rendimento

1 porção

Ingredientes

  • 250 gr de farinha de grão-de-bico
  • 700 ml de Água
  • 1/2 xícara(s) (chá) de azeite
  • 1 colher(es) (café) de sal

Modo de preparo

Misturar a farinha de grão de bico com a água, mexendo continuamente com colher de pau para que não se formem bolinhas. Deixar repousar 1 hora. Acrescentar então o azeite e o sal sem deixar de mexer para obter uma mistura bem emulsionada. Despejar numa assadeira bem untada com azeite. Formar uma capa de 1 cm. de espessura. Cozinhar em forno médio até que comece a corar. Pode-se comer fria ou quente.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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