Enroladinho de Linguiça

Rendimento

20 porções

Ingredientes

  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de ricota amassada(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
  • quanto baste de sal
  • 2 unidade(s) de ovo
  • quanto baste de leite

Modo de preparo

Mistura-se tudo,coloca-se o leite aos poucos, até a massa ficar em ponto de poder abrir com o rolo. Corta-se em quadradinhos e recheia-se com salsicha, lingüiça ou presunto (uma fatia enrolada) e fecha-se duas pontas. Pincelar com gemas. Forno quente.

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