Cachorro Quente Português

Rendimento

15 porções

Ingredientes

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 50 gr de fermento biológico fresco
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 3 colher(es) (sopa) de margarina
  • 2 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 3 colher(es) (sopa) de banha de porco
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite
  • 1 colher(es) (chá) de sal

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes como massa de pão. Deixe descansar 30 minutos. Divida a massa em 2 partes iguais. Abra com um rolo a metade e cubra o fundo de um tabuleiro nº3 untado com margarina. Recheie. Abra a outra metade, cubra o recheio e pincele com 1 ovo inteiro batido e leve ao forno para assar. Sirva cortado em quadrados como bolo. Recheio: Faça um molho com salsichas, tomate, cebola, pimentão, e temperos e ervas de sua preferência. Não deixe com muito caldo. Deve ficar sequinho.

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