Bolo Simples de Banana

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 5 unidade(s) de banana grande(s)
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
  • 3 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Misturar o açúcar, a manteiga e as gemas e depois bater levemente na batedeira. Acrescentar a farinha de trigo, o leite, mexer e voltar à batedeira. Bater as claras em neve, misturar à massa e acrescentar o fermento. Colocar a massa em fôrma forrada com papel manteiga. Colocar as bananas cortadas em fatias por cima, polvilhar açúcar e levar ao forno. Depois de pronta e fria, polvilhar açúcar e canela.

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