Bolo Quindim

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 150 gr de margarina
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de leite
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 100 gr de coco ralado(s)
  • 1 lata(s) de leite condensado

Modo de preparo

Bata muito bem os 6 primeiros ingredientes e coloque numa forma untada. Por cima, polvilhe o coco ralado hidratado (molhado) em um pouco de leite. Depois do bolo assado, regue-o com o leite condensado (com o bolo ainda quente).

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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