Bolo do Dia dos Pais

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 3 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 250 gr de manteiga
  • 1 garrafa(s) de cerveja escura
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 150 gr de ameixa picada(s)
  • 200 gr de uva passa picada(s)
  • 200 gr de nozes picada(s)
  • 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes na ordem, colocando por último as claras em neve e as frutas picadas. Asse em fôrma redonda, forrada com papel, e untada com margarina, em forno pré-aquecido em temperatura média. Cubra com chantilly.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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