Bolo Delicioso de Café

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 3 colher(es) (sopa) de café instantâneo granulado
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 2 colher(es) (sopa) de mel
  • 3 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
  • 1 colher(es) (café) de sal
  • 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
  • 1 xícara(s) (chá) de leite

Modo de preparo

Bata a manteiga com o açúcar e o café solúvel até formar um creme. Sem parar de bater, acrescente os ovos, o mel, a canela e o sal, até obter uma massa homogênea. Adicione a farinha peneirada com o bicarbonato e o fermento, alternando-a com o leite. Despeje a massa em fôrma untada e enfarinhada. Asse em forno médio (175ºC) por 40 minutos. Deixe esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar peneirado.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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