Bolo de Queijo e Côco

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Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 4 unidade(s) de ovo
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 3 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 vidro(s) de leite de coco pequeno(s)
  • 200 ml de leite
  • 1 colher(es) (café) de sal
  • 1 1/2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 4 colher(es) (sopa) de queijo ralado
  • quanto baste de essência de baunilha

Modo de preparo

Bater tudo, menos a farinha, no liqüidificador. Acrescentar a farinha, misturar bem, e assar em fôrma untada.

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