Bolo de Queijo com Creme de Leite

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 250 gr de manteiga
  • 3 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 4 unidade(s) de gema de ovo
  • 4 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara(s) (chá) de amido de milho
  • quanto baste de creme de leite fresco
  • 50 gr de parmesão ralado(s)
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Bata o açúcar em creme com a manteiga, depois junte as gemas, uma a uma. Agregue os ingredientes secos, misturando alternadamente com o leite em creme. Por fim o queijo ralado. Bata as claras em neve e adicione à mistura delicadamente. Leve para assar em forno pré aquecido.

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