Bolo de Mel com Maçã

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • quanto baste de mel
  • 3 unidade(s) de gema de ovo
  • 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • 1 1/2 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
  • quanto baste de café forte
  • 3/4 copo(s) de Óleo de soja
  • 2 copo(s) de açúcar
  • 2 copo(s) de farinha de trigo especial
  • 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
  • 1 unidade(s) de maçã ralada(s)
  • 3 unidade(s) de ameixa preta cozida(s)

Modo de preparo

Bata tudo no liqüidificador e por último, retire e misture as claras em neve à mão. Asse em assadeira untada e polvilhada.

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