Bolo de Fubá com Iogurte

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 4 unidade(s) de ovo
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de fubá
  • 1 copo(s) de iogurte natural
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 copo(s) de Óleo de soja

Modo de preparo

Bata as claras em neve e, depois, junte as gemas uma a uma. Acrescente a farinha, o açúcar, o fubá, o óleo, o iogurte e o fermento. Bata até a massa ficar homogênea. Coloque em assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido, à 180ºC (médio), até assar. Depois de frio, polvilhe açúcar com canela.

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