Bolo de Banana

Receita indicada pela banqueteira Mazzô França Pinto.

Rendimento

2 porções

Ingredientes

  • 300 gr de banana passa
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 2 copo(s) de Água

Modo de preparo

Fazer um doce cremoso com a banana, o açúcar e a água. Bate as 6 gemas e 2 xícaras de açúcar peneirado (até que se forme um creme branco). Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e mais 1 colher de sobremesa de femento químico em pó. Bate às claras em neve. Misture o doce de banana com a massa. Unte uma forma polvilhada com farinha e leve ao forno.

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