Batatinha à Vinagrete

Rendimento

30 porções

Ingredientes

  • 2 kg de batata bolinha
  • 3 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 3 dente(s) de alho picado(s)
  • 200 ml de vinagre branco
  • 1 copo(s) de Óleo de soja
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • 1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça sem casca(s)

Modo de preparo

Deixe as batatas de molho na água por meia hora e esfregue-as com uma escova. Cozinhe-as em água até que estejam macias. Misture todos os ingredientes do molho. Escolha um frasco grande com tampa, ou travessa com tampa, coloque as batatas e, por cima, o molho a Vinagrete. Prove e tempere com sal suficiente.Leve à geladeira, por pelo menos, dois dias, antes de servir.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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