Aperitivos de Pimentão com Queijo

Rendimento

12 porções

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de pimentão verde
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho
  • 1 unidade(s) de pimentão amarelo
  • 200 gr de gouda
  • 100 gr de parmesão
  • 100 ml de molho de tomate refogado(s)
  • quanto baste de orégano
  • quanto baste de azeite de oliva

Modo de preparo

Limpe os pimentões e corte-os em 4 fatias longitudinais. Na parte interior de cada fatia, coloque uma fina camada de molho de tomate, 2 fatias de queijo (da largura de cada fatia do pimentão), polvilhe com queijo parmesão, sal e orégano e regue com um pouco de azeite de oliva. Coloque os pimentões em uma grelha (churrasco) ou em uma forma e aguarde até o queijo derreter.

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