Antepasto de Trutas

Rendimento

1 porção

Ingredientes

  • 800 gr de truta defumada
  • 3 colher(es) (sopa) de alcaparra picada(s)
  • 125 gr de manteiga
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Esquente a manteiga em banho-maria. Debulhe as trutas, e deite-as na manteiga. Faça o mesmo com as alcaparras. Tempere com sal. Sirva como aperitivo, sobre torradas de baguete.

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