Abobrinha em Conserva

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 10 unidade(s) de abobrinha
  • 1/2 litro(s) de azeite de oliva
  • 3 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 250 ml de aceto balsâmico
  • 2 colher(es) (sopa) de glutamato monossódico

Modo de preparo

Corte as abobrinhas em rodelas finas. Depois, coloque o azeite em uma frigideira e deixe-o esquentar bastante. Frite toda a abobrinha até ela dourar e reserve em um recipiente de vidro ou plástico. Por último tempere com as cebolas, o aceto e o glutamato monossódico, deixe esfriar e sirva. Mas não esqueça que ela deve ser consumida em 15 dias e mantida em geladeira. Acompanha torrada ou pão fresco.

Comente