Quentão de Morango

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 1 1/2 litro(s) de Água
  • 1 kg de açúcar
  • 1 kg de morango
  • 50 gr de gengibre
  • 8 unidade(s) de cravo-da-Índia
  • 3 unidade(s) de canela em pau
  • 1 garrafa(s) de cachaça

Modo de preparo

Coloque, em um panela grande, a água e o gengibre e leve ao fogo. Quando abrir fervura, adicione os morangos inteiros, o açúcar, o cravo e a canela e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos. Em seguida, junte a pinga e deixe ferver por mais 5 minutos. Coe num coador, desprezando os morangos. Sirva quente.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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