Rodízio de hot dog tem mais de 22 sabores

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Foto - Sandugão Sanduicheria

Já ouviu falar em rodízio de hot dog? Pois Aurélio Júnior, de 25 anos, teve essa ideia. No final de 2013, ele inaugurou a Sandugão Sanduicheria, em Manaus. São nada mais, nada menos do que 22 sabores diferentes do lanche. Já pensou? (Dá pra comer quase um por dia).

As receitas foram criadas por ele mesmo, degustando cada sabor e o menu também inclui sabores exóticos. Um dos hot dogs é feito com a fruta tucumã, típica da região. Outras opções mais ousadas levam bacalhau e banana frita.

Inicialmente, o valor dos sanduíches variava entre R$ 5,50 a R$ 16. A vontade dos consumidores em experimentar os sabores fez o Aurélio criar o rodízio com sanduíches menores, para degustação. O rodízio custa R$ 25 por pessoa e rende, no final do mês, R$ 40 mil.

Para abrir seu próprio negócio, Aurélio contou com o Programa Agentes Locais de Inovação (ALI) do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) em parceria com a Fundação Centro de Análise Pesquisa e Inovação Tecnológica (FUCAPI).

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Por Helena Dias

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