Sorbet de Mamão

Sorbet de Mamão

Rendimento

8 porções

Valor nutricional e calórico por porção

* 1 porção = 1 taça = 63 g

calorias = 14 kcal

carboidratos = 2.45 g

proteínas = 1.09 g

lipídios = 0.02 g

Ingredientes

  • 1 ½ xícara de chá de água
  • 1 colher (sopa) de adoçante em pó
  • ½ mamão papaia
  • 2 claras em neve

Modo de preparo

Ferva a água com o adoçante por 15 minutos. Deixe esfriar e junte o mamão papaia batido no liquidificador com um pouco de água. Acrescente as claras delicadamente, despeje em fôrma de alumínio e leve ao congelador por 1 hora. Bata na batedeira até obter um creme. Retorne ao congelador até ficar firme.

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