Dicas detox pós-carnaval

Elimine as toxinas e recupere-se da festança
detox

Sarah Kastner/Stock4B/Corbis

Para quem vai "enfiar o pé na jaca" durante a folia de Carnaval, já é bom se preparar para o período detox, logo após a farra. A alimentação detox é uma abordagem terapêutica natural não medicamentosa para eliminar toxinas e os seus efeitos nocivos.

As dicas são da chef Sivia Perotti, fundadora do conceito Annapurna, que tem como objetivo promover uma alimentação consciente com base na alimentação indiana.

Hidratação

Dip de Iogurte

1 copo de Iogurte natural integral

Suco de ½ limão

1 colher de sobremesa de coentro fresco picado

1 colher de café de pimenta verde picada sem semente

1 colher de café de cominho moído

Sal e pimenta do reino

Misture os ingredientes e acompanhe com pepino, cenoura e salsão cortados em tiras

Energia

Para retomar a energia depois do Carnaval, escolha alimentos que sejam fonte de gordura do bem, como:

Dip de Mini Avocados

2 Mini Avocados (Amasse a polpa com um garfo até ficar cremosa)

Suco de ½ limão

1 colher de sobremesa de semente de coentro moída

Sal e Pimenta Caiena

Para acompanhar: Tortilhas de milho ao natural

Detox

Para compensar a perda de minerais pela transpiração e ajudar a eliminar as toxinas, tome suco de ½ limão diluído em meio copo de água antes do café da manhã. Outra dica é comer frutas durante o dia. O segredo é comer um tipo de fruta de cada vez, não misturar frutas, dando ao corpo a oportunidade de tirar o maior proveito de cada uma. A digestão agradece!


Por Jessica Moraes

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